马瑟兰：中国葡萄酒的未来之星
在国际葡萄酒的版图上，总有一些葡萄品种成为一个国家的地理标志：提起澳大利亚，人们想到西拉；提起新西兰，人们想到长相思；提起法国，波尔多混酿与勃艮第黑皮诺早已深入人心。而在中国，随着葡萄酒产业近年来的跨越式发展，一个诞生于法国、却在中国焕发新生的品种正冉冉升起，它就是马瑟兰（Marselan）。
马瑟兰的历史沿革
马瑟兰的历史并不漫长。1961年，法国国家农业研究院在法国蒙彼利埃将歌海娜（Grenache）与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）杂交，希望培育出一种兼具耐热性与结构感的品种。经过杂交选育，马瑟兰不但继承了歌海娜坚实有力的结构，也继承了赤霞珠的优雅。1990年，马瑟兰被列入法国国家葡萄酒注册名录，2002年第一款商品马瑟兰葡萄酒才在法国南部诞生，2011年首次出现在AOC产区中。由于其果实颗粒较小、产量不及预期，加之法国葡萄酒市场对传统品种的传承保护，马瑟兰在此后数十年间始终未能跻身主流品种之列。
然而，在中国，马瑟兰的命运迎来了根本性的转机。2001年，经法国农业部推荐，马瑟兰被引种至中国河北怀来的中法庄园。北京农学院教授、时任中法庄园首席酿酒师的李德美主导了该品种的首次引进与酿造工作。令人欣喜的是，马瑟兰第一次在中国“落户生根”，其品质便得到业内人士的广泛好评，引起了业界关注。此后，河北怀来、甘肃、北京房山、山西太谷、新疆焉耆盆地以及宁夏贺兰山东麓等产区纷纷开始种植马瑟兰。
贺兰山东麓孕育国际品质
在所有产区中，贺兰山东麓无疑为马瑟兰提供了最得天独厚的生长环境。宁夏位于西北内陆高原，是典型的大陆性半湿润半干旱气候，夏季基本没有酷暑，昼夜温差大，日照时间长，大部分地区昼夜温差可达15℃。贺兰山东麓砾质灰钙土通透性极强，土壤富含钾、钙等多种矿质元素，为马瑟兰的生长提供了必要的养分供给。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区被中国气象局认证为“酿酒葡萄黄金气候带”，2013年被编入《世界葡萄酒地图》，跻身世界葡萄酒产区新板块。
贺兰山东麓产区马瑟兰种植面积占全国总量的65%，在宁夏，几乎每家酒庄都种植了马瑟兰。2025年，贺兰山东麓葡萄酒产区酿酒葡萄总产量达到13万吨，多个子产区均展现出鲜明的马瑟兰风格特色——青铜峡产区的马瑟兰涩感较强，西夏产区的马瑟兰干红则以新鲜的花果香和饱满的酒体征服了众多挑剔味蕾。
在马瑟兰的种植和酿造实践中，各地酒庄均取得了令人瞩目的成就。宁夏华昊酒庄自2014年引进马瑟兰葡萄以来，首款产品于2017年问世，次年起即在各类葡萄酒赛事中崭露头角。酒庄每亩地控产350公斤，以新桶为主，80%使用法国桶，20%使用美国桶，陈酿12个月出桶调配装瓶，灌装后再在酒窖陈酿6个月以上。截至2025年，该酒庄的马瑟兰系列已在国际顶级赛事中斩获33枚金奖、8次大金奖，其中6次获得第一名，在国内外葡萄酒大赛上摘金夺银累计103枚，是国内马瑟兰单品获得国际大奖最多的主题精品酒庄之一。
屡获国际大赛殊荣
近十年来，马瑟兰在国际葡萄酒赛事中表现卓越。2024年，一篇西北农林科技大学发布的学术论文通过深入研究指出，在同一子产区内马瑟兰红葡萄酒的颜色比赤霞珠更深、饱和度更高-。这一科研结论有力佐证了马瑟兰酒体饱满的显著优势。
在赛事奖项维度上，马瑟兰已成为中国葡萄酒的主要夺奖代表。2023年首届布鲁塞尔马瑟兰国际葡萄酒大赛在宁夏银川举行，来自11个国家的259款酒样同台竞技，共产生67枚奖牌，其中宁夏贺兰山东麓产区以38枚奖牌的优异成绩位列榜首。2024年第二届大赛再度落地宁夏，全部88款获奖酒中中国酒款占据73款，在含金量最高的4个大金奖中宁夏产区独占3席。2025年布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛在银川圆满举办，中国葡萄酒共斩获234枚奖牌，其中宁夏产区共121款酒荣膺大奖，占据了中国获奖酒的半壁江山。银川产区利思酒庄的“利思家族荣耀马瑟兰”更是一举夺得“中国最佳”特别嘉许奖。
马瑟兰的未来潜力
布鲁塞尔国际酒类大奖赛组委会主席卜度安·哈弗对宁夏马瑟兰赞誉有加，认为其在中国找到了理想的生长环境，充分展现了风土的魅力。葡萄酒大师邢威在探访贺兰山东麓后指出，马瑟兰具有广泛的适应性——从山东到新疆、从凉爽到炎热的各种气候条件下均可茁壮成长，同时天然不易产生传统品种容易出现的生青味问题。马瑟兰具备多用途性，不仅可用于干红葡萄酒酿造，还可酿造桃红、甜型酒乃至起泡酒。
北京农学院教授李德美认为，马瑟兰颜色鲜亮、香气清新、口感多汁甜美，是天然的适合中国消费者的美酒佳酿。马瑟兰品种日益显现出广泛的适应性和优良的酿酒特性，很有可能成为未来中国特色酿酒品种。
如今，中国已成为全球第二大马瑟兰种植国，种植面积已超过5万亩，中国马瑟兰的崛起之路仍在继续。值得期待的是，2026年7至8月，第三届（宁夏）布鲁塞尔“马瑟兰”国际葡萄酒大赛将在银川再度拉开帷幕。贺兰山的风土将持续孕育马瑟兰这一明日之星，以更卓越的品质走向世界，成为中国葡萄酒一张亮眼的紫色名片。